Beleg de helft van de piadina met de geraspte scamorza of in dunne plakjes gesneden en vouw deze dubbel.
Voeg de tomatenpuree toe aan de bovenkant, een scheutje olie, een snufje zout en de oregano.
Bak in de airfryer op 200 graden gedurende 5 minuten.
Haal uit de oven, voeg naar wens nog een laagje tomatenpuree toe (optioneel), meer scamorza en bak nog eens 5 minuten.
Werk af naar wens met een scheutje olie, verse basilicum en geniet.
Airfryer
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 112,2 |
| Koolhydraten (g) | 2,56 |
| waarvan suikers (g) | 2,56 |
| Vetten (g) | 7,88 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,58 |
| Eiwitten (g) | 7,66 |
| Vezels (g) | 0,46 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
