Bak de knoflook in een pan met olie, voeg de worstjes toe en bak ze goudbruin en smaakvol. Blus af met witte wijn op hoog vuur, laat verdampen, dek de pan af met een deksel en kook verder.
In een andere pan, verwarm de olie met de knoflook en voeg de gewassen courgettebloemen zonder stamper toe (vergeet niet ze droog te deppen) en kook ongeveer 7/8 minuten.
Kook ondertussen de pasta in ruim gezouten water en giet af als ze al dente is, meng met een deel van de bechamelsaus.
Bedek de bodem van een ovenschaal met bechamelsaus, maak een laag pasta, voeg worstjes, courgettebloemen, de in blokjes gesneden provola en een flinke snuf Parmezaanse kaas toe, herhaal de handeling met een andere laag pasta. En tot slot, maak af met een royale hoeveelheid Parmezaanse kaas bovenop.
Kook in een airfryer op 180 graden gedurende 10/12 minuten.
Je kunt de provola vervangen door scamorza of mozzarella.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 217,58 |
| Koolhydraten (g) | 15,7 |
| waarvan suikers (g) | 1,83 |
| Vetten (g) | 12,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,33 |
| Eiwitten (g) | 10,82 |
| Vezels (g) | 0,46 |
| Uitverkoop (g) | 0,37 |
