Klop met de elektrische mixer de zachte boter met de suiker een paar minuten.
Voeg de eieren één voor één toe, terwijl je blijft mengen.
Voeg de vanille, zure room, een snufje zout en het bier toe.
Zeef de bloem met het bakpoeder en de cacao, en voeg ze dan toe aan het mengsel.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede vorm van 24 cm.
Bak in een voorverwarmde oven op 170 graden gedurende 60 minuten. Doe de satéprikker test om te controleren of het gaar is.
Haal de cake uit de oven en laat volledig afkoelen.
Serveer de cake eenvoudig of gegarneerd met licht gezoete slagroom.
Elektrische mixer
Zeef
Vorm van 24 cm
Bakpapier
Bewaar in een taartdoos op kamertemperatuur, zonder dat een koelkast nodig is.
Je kunt de cake garneren met licht gezoete slagroom of de plakjes versieren op het moment van serveren.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 316,34 |
| Koolhydraten (g) | 28,73 |
| waarvan suikers (g) | 16,01 |
| Vetten (g) | 18,25 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,1 |
| Eiwitten (g) | 5,68 |
| Vezels (g) | 1,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,16 |
