Garnalen met bier

Name: Garnalen met bier
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Garnalen; 200 mL Bier; 1 stuk Witte peperkorrels; 1 stuk Zwarte peperkorrels; 1 theelepel Rietsuiker; 1 snufje Grof zout; 1 stuk Prei in dunne ringen; 2 eetlepels Olijfolie

@maltese

Categorie: Hoofdgerechten

Een smakelijk hoofdgerecht dat schaaldieren combineert met de zoete en delicate smaak van prei, met een biermarinade.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

maltese@maltese

Ingrediënten

Aantal porties

Garnalen500g
Bier200mL
Witte peperkorrels1stuk
Zwarte peperkorrels1stuk
Rietsuiker1theelepel
Grof zout1snufje
Prei in dunne ringen1stuk
Olijfolie2eetlepels

Beschikbare producten

Luna (Fles 33 cl)

1 product

€ 4,05-10%

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Verwijder de kop van de garnalen zonder ze te pellen en leg ze in een kom met bier, peperkorrels en rietsuiker om minstens 30 minuten te marineren.
STAP 2 VAN 5
Rooster in een kleine pan het grove zout en de peperkorrels gedurende 1-2 minuten, en stamp ze vervolgens fijn in een vijzel.
STAP 3 VAN 5
Verhit de olie in een grote pan, voeg de prei toe en bak deze op hoog vuur gedurende 4 minuten.
STAP 4 VAN 5
Voeg drie eetlepels van de biermarinade toe aan de prei, laat het verdampen, voeg dan de garnalen toe en bak ze 2-3 minuten aan elke kant.
STAP 5 VAN 5
Breng op smaak met het gestampte zout en peper, meng en serveer de garnalen met bier warm.

Suggesties

Vijzel
Grote pan

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Toscana

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	119,88
Koolhydraten (g)	10,45
waarvan suikers (g)	10,45
Vetten (g)	3,25
waarvan verzadigd (g)	0,55
Eiwitten (g)	8,9
Vezels (g)	5,38
Uitverkoop (g)	0,18

Eiwitten
8,9g·32%
Koolhydraten
10,45g·37%
Vetten
3,25g·12%
Vezels
5,38g·19%