Pittige linguine met citroen

Name: Pittige linguine met citroen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Linguine; 2 stuks Biologische citroenen; 1 stuk Verse chilipeper; 2 teentjes Knoflook; 50 mL Extra vergine olijfolie; naar smaak Fijngehakte verse peterselie; naar smaak Zout; naar smaak Zwarte peper

@maltese

Categorie: Eerste gangen

Een eenvoudig en snel pastagerecht om te bereiden, met een pittige toets en de frisse geur van citroen. Perfect te combineren met een frisse ambachtelijke bier.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

@maltese

Ingrediënten

Aantal porties

Linguine400g
Biologische citroenen2stuks
Verse chilipeper1stuk
Knoflook2teentjes
Extra vergine olijfolie50mL
Fijngehakte verse peterselienaar smaak
Zoutnaar smaak
Zwarte pepernaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Kook de linguine in ruim gezouten water tot ze al dente zijn.
STAP 2 VAN 6
Rasp ondertussen de schil van de citroenen en pers het sap uit.
STAP 3 VAN 6
Verhit in een pan de olie en fruit de gehakte knoflook en de in stukjes gesneden chilipeper.
STAP 4 VAN 6
Voeg de citroenschil en het sap toe aan de pan en roer goed door.
STAP 5 VAN 6
Giet de linguine af en voeg ze toe aan de saus in de pan, goed mengen.
STAP 6 VAN 6
Serveer de linguine warm, gegarneerd met fijngehakte verse peterselie en een snufje zwarte peper.

Suggesties

Rasp
Pan
Te combineren met een frisse ambachtelijke bier

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen.

Oorsprong

Italia, Toscana

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	248,18
Koolhydraten (g)	39,65
waarvan suikers (g)	2,04
Vetten (g)	7,31
waarvan verzadigd (g)	1,05
Eiwitten (g)	7,55
Vezels (g)	1,67

Eiwitten
7,55g·13%
Koolhydraten
39,65g·71%
Vetten
7,31g·13%
Vezels
1,67g·3%