Knapperige wortels uit de oven of airfryer
@mescolabene
Een bijgerecht dat knapperig van buiten, zacht van binnen en super smaakvol is, perfect om je gerechten te begeleiden of te genieten met een yoghurtsausje.
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: 20 minKoken: 20 min
Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Niet te grote wortels
4stuks4stuks - Extra vergine olijfolie
1eetlepel1eetlepel - Zoutnaar smaak
- Kerrie
1theelepel1theelepel - Paneermeelnaar smaak
- Maanzaadnaar smaak
- Extra vergine olijfolie (voor het koken)naar smaak
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Was en schil de wortels, snijd ze vervolgens in staafjes.
- STAP 2 VAN 5
Meng in een kom de wortels met de olie, het zout, de kerrie, het paneermeel en de maanzaad.
- STAP 3 VAN 5
Voeg een scheutje olie toe voor het koken om ze knapperiger te maken.
- STAP 4 VAN 5
Kook in de airfryer met het programma voor frietjes of in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 15-20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
- STAP 5 VAN 5
Serveer de knapperige wortels warm, eventueel met een yoghurtsausje.
Suggesties
Airfryer
Oven
Algemene informatie
Meer informatie
Je kunt het recept personaliseren door Parmezaanse kaas aan het paneermeel toe te voegen, kruiden, paprika of kurkuma om de smaken te variëren.
Oorsprong
Italia, Lazio
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 71,43 |
| Koolhydraten (g) | 8,73 |
| waarvan suikers (g) | 7,23 |
| Vetten (g) | 3,23 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,4 |
| Eiwitten (g) | 1,44 |
| Vezels (g) | 4,42 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
- Eiwitten1,44g·8%
- Koolhydraten8,73g·49%
- Vetten3,23g·18%
- Vezels4,42g·25%