Ongebakken havermoutmandjes met abrikozen

Name: Ongebakken havermoutmandjes met abrikozen
Prep time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 g Havervlokken; 1 snufje Kaneel; 40 mL Ahornsiroop; 20 g Pindakaas; 1 snufje Zout; 35 mL Kokosolie; 3 stuks Stevige abrikozen; 1 theelepel Extra vierge olijfolie; 10 g Rietsuiker; 150 g Sojayoghurt; q.b. Maanzaad en eetbare bloemen

@papillamonella

Categorie: Desserts

Frisse en lichte havermoutmandjes, perfect voor de zomer, gevuld met gekarameliseerde abrikozen en sojayoghurt.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

papillamonella@papillamonella

Ingrediënten

Aantal porties

Havervlokken80g
Kaneel1snufje
Ahornsiroop40mL
Pindakaas20g
Zout1snufje
Kokosolie35mL
Stevige abrikozen3stuks
Extra vierge olijfolie1theelepel
Rietsuiker10g
Sojayoghurt150g
Maanzaad en eetbare bloemenq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Giet de havervlokken in een kom en voeg de kaneel toe.
STAP 2 VAN 6
Voeg de pindakaas, ahornsiroop, zout en gesmolten kokosolie toe. Meng goed met een lepel.
STAP 3 VAN 6
Verdeel het mengsel over muffinvormpjes en druk het aan met je vingers, zodat er een kuiltje in het midden en zijkanten ontstaan.
STAP 4 VAN 6
Plaats in de vriezer om op te stijven voor 30 minuten, haal dan voorzichtig de mandjes uit de vormpjes.
STAP 5 VAN 6
Verhit een beetje olie in een antiaanbakpan en voeg de abrikozen toe. Kook op middelhoog vuur voor een paar minuten, bestrooi met suiker en kook nog 3-4 minuten, draaiend met het fruit.
STAP 6 VAN 6
Vul de havermoutmandjes met een lepel sojayoghurt en een halve gekarameliseerde abrikoos. Garneer naar wens met eetbare bloemen.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 3 dagen.

Meer informatie

Je kunt de abrikozen vervangen door ander fruit naar keuze, zoals perziken of frambozen. Heerlijk met een garnering van chocoladeschilfers.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	181
Koolhydraten (g)	18,66
waarvan suikers (g)	10
Vetten (g)	10,65
waarvan verzadigd (g)	5,83
Eiwitten (g)	2,74
Vezels (g)	2,09
Uitverkoop (g)	0,32

Eiwitten
2,74g·8%
Koolhydraten
18,66g·55%
Vetten
10,65g·31%
Vezels
2,09g·6%