Dit recept voor penne uit de oven is gemakkelijk te maken met Italiaanse worst, tomatensaus en mozzarella voor een stevige en heerlijke avondmaaltijd.
Verwarm de oven voor op 175°C.
Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Voeg de penne toe en kook, af en toe roerend, tot ze gaar maar nog stevig zijn, ongeveer 11 minuten; giet af.
Verhit de olie in een grote diepe koekenpan. Voeg de worst en de ui toe; bak op middelhoog vuur tot ze gelijkmatig bruin zijn. Giet het overtollige vet af.
Giet de wijn in de pan en breng aan de kook, schraap de gebruinde stukjes van de bodem van de pan met een houten lepel.
Voeg de tomatensaus, de tomatenblokjes en de tomatenpuree toe. Laat 10 minuten sudderen, af en toe roeren.
Meng met de gekookte penne en doe het in een ovenschaal van 23x33 cm.
Bestrooi de bovenkant met de mozzarella.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 20 minuten.
Serveer warm en geniet!
Ovenschaal
Grote pan
Diepe koekenpan
Houten lepel
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 218,41 |
| Koolhydraten (g) | 12,97 |
| waarvan suikers (g) | 3,07 |
| Vetten (g) | 15,16 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,95 |
| Eiwitten (g) | 7,04 |
| Vezels (g) | 0,78 |
| Uitverkoop (g) | 0,24 |
