Ricotta en paprika's

Ricotta en paprika's

@persaincucina

Een eenvoudig en smakelijk gerecht uit de Albanese keuken, perfect om te serveren met een sneetje brood.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 10 min
Voorbereiding: 5 min
Land: Albania

Ingrediënten

Aantal porties
  • Lactosevrije ricotta200g
  • Friggitelli2eenheid
  • Lactosevrije boter2eenheid
  • Extra vierge olijfolieq.b.
  • Water0.5eenheid
  • Zoutq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 5

    We beginnen met het schoonmaken en grof snijden van de paprika's.

  2. STAP 2 VAN 5

    We bakken de paprika's in een pan met extra vierge olijfolie.

  3. STAP 3 VAN 5

    We voegen de boter, de ricotta en het water toe.

  4. STAP 4 VAN 5

    We zouten en laten 10 minuten koken met deksel.

  5. STAP 5 VAN 5

    We laten afkoelen en het gerecht is klaar om van te genieten.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor 1-2 dagen.

Meer informatie

Uitstekend om te serveren als hoofdgerecht, vergezeld van vers brood.

Oorsprong

Albania

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)278,15
Koolhydraten (g)1,42
waarvan suikers (g)1,42
Vetten (g)29,01
waarvan verzadigd (g)17,11
Eiwitten (g)2,96
Uitverkoop (g)0,02
  • Eiwitten
    2,96g·9%
  • Koolhydraten
    1,42g·4%
  • Vetten
    29,01g·87%
  • Vezels
    0g·0%