Begin met de couscous te laten rusten (afgedekt) met heet water.
Snijd intussen wortel en courgette in zeer kleine blokjes.
Bak ze vervolgens aan in een pan met extra vierge olijfolie en knoflook.
Giet de bonen af, bewaar het vocht en prak ze daarna met een vork.
Doe ze bij de eerder losgemaakte en gezouten couscous.
Voeg ook de groenten toe, kruiden naar smaak en vorm de balletjes (niet te groot).
Haal ze door het paneermeel en bak ze vervolgens in een pan met extra vierge olijfolie tot ze volledig goudbruin zijn.
Bereid de veganistische mayonaise door in een blender het bonenvocht, azijn, citroen, zout en basilicum te doen.
Mix terwijl je tegelijk extra vierge olijfolie in een dun straaltje toevoegt.
Dresseer en doe wat saus op de balletjes en een basilicumblaadje.
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking
Ideaal als hoofdgerecht of voorgerecht. Ze kunnen ook koud worden gegeten!
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 184,57 |
| Koolhydraten (g) | 33,7 |
| waarvan suikers (g) | 2,83 |
| Vetten (g) | 0,78 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,21 |
| Eiwitten (g) | 11,12 |
| Vezels (g) | 9,09 |
| Zout (g) | 0,03 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
