Kastanjekoekjes. Om deze koekjes te maken hebben we alleen een ronde vorm nodig, want de vorm maken we met de hand. Het zijn leuke zandkoekjes verrijkt met kastanjemeel die in chocolade worden gedoopt om de fantastische herfstvrucht na te bootsen. Deze koekjes maken is heel eenvoudig; je kunt de kleintjes helpen met het uitsteken als je een kastanjevormige koekjesvorm hebt, of je handvaardigheid gebruiken om zelf de vorm te maken vanuit een rondje.
Maak de boter zacht met de suiker tot een crème, voeg daarna de twee soorten bloem, de kaneel, de gist en de vanilline toe en meng alles goed.
Maak balletjes van 30 g en vorm er een afgeplatte druppel van om een kastanje te maken. Leg de koekjes op bakpapier en bak ze 15 minuten in een statische oven op 180°.
Smelt ondertussen de pure chocolade in de magnetron. Zodra de koekjes zijn afgekoeld, bestrijk je ze met de gesmolten chocolade.
Italia
| Energie (kcal) | 415,48 |
| Koolhydraten (g) | 53,84 |
| waarvan suikers (g) | 31,02 |
| Vetten (g) | 20,75 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,46 |
| Eiwitten (g) | 4,96 |
| Vezels (g) | 3,43 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
