Ingrediënten
- Kastanjemeel
240g - Nutella
150g - Geroosterde hazelnoten
100g - Suiker
50g - Koffie
70ml - Lactosevrije melk
30ml - Rum
15ml - Om de pralines te bedekken
- Cacaopoederq.b.
- Poedersuikerq.b.
- Geraspte kokosq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 6
Maal de hazelnoten in een blender tot een grove poeder.
- STAP 2 VAN 6
Meng de hazelnootpoeder, het kastanjemeel, de suiker, de koffie, de lactosevrije melk, de Nutella en de rum in een kom.
- STAP 3 VAN 6
Meng de ingrediënten goed tot een compact en licht plakkerig deeg.
- STAP 4 VAN 6
Verdeel het deeg in kleine balletjes en rol ze in cacaopoeder, poedersuiker of geraspte kokos.
- STAP 5 VAN 6
Leg de pralines op een serveerschaal en serveer.
- STAP 6 VAN 6
Als je ze niet meteen opeet, bewaar ze dan 3-4 dagen in de koelkast.
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Koelkast
Meer informatie
De pralines kunnen 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard. Uitstekend als kersttraktatie of om bij de koffie te serveren.
Oorsprong
Italia, Umbria
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
Energie (kcal) | 395,47 |
Koolhydraten (g) | 48,71 |
waarvan suikers (g) | 31,97 |
Vetten (g) | 18,68 |
waarvan verzadigd (g) | 1,16 |
Eiwitten (g) | 6,18 |
Vezels (g) | 5,23 |
Uitverkoop (g) | 0,01 |
- Eiwitten6,18g·8%
- Koolhydraten48,71g·62%
- Vetten18,68g·24%
- Vezels5,23g·7%