Een heerlijke rol van zanddeeg met amaretti en Nutella, onweerstaanbaar en makkelijk te bereiden. Perfect voor een lekker ontbijt of als dessert om te serveren tijdens de feestdagen.
Doe de bloem, het bakpoeder en de vanilline in de mixer en meng de ingrediënten.
Voeg de boter toe en mix. Voeg de eieren en de likeur toe en mix tot alle ingrediënten goed zijn gemengd.
Bestuif het werkvlak met bloem, giet het mengsel erop en werk het snel met de handen door.
Zet de oven aan op 190º, rol het zanddeeg uit op een vel bakpapier met een deegroller en vorm een rechthoekige lap van ongeveer 1 cm dik.
Smeer de Nutella over het hele oppervlak en laat daarbij een schone rand van ongeveer 2 vingers breed vrij.
Verkruimel de amaretti grof en verdeel ze over de Nutella.
Sluit de rechthoek als een portefeuille, gebruikmakend van het bakpapier.
Verplaats de rol naar de bakplaat, met bakpapier, bestrijk het oppervlak met melk en strooi de suikerkorrels en verkruimelde amaretti erover.
Bak ongeveer 40 minuten of tot het een mooie goudbruine kleur heeft gekregen.
Mixer
Deegroller
Koelkast
Als je hem met suiker wilt maken, gebruik dan 100 g!
Italia
| Energie (kcal) | 390,68 |
| Koolhydraten (g) | 47,71 |
| waarvan suikers (g) | 10,27 |
| Vetten (g) | 19,21 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,97 |
| Eiwitten (g) | 8,63 |
| Vezels (g) | 1,3 |
| Uitverkoop (g) | 0,36 |
