Bereid de banketbakkersroom en laat deze afkoelen.
Bereid het zanddeeg door alle ingrediënten te mengen en rol het uit tot een dikte van 3,5 mm.
Leg een deel van het zanddeeg in een taartvorm, giet de banketbakkersroom erin en bedek met het tweede deel van het zanddeeg.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 150°C gedurende 15 minuten en vervolgens nog 2 minuten in de uitgeschakelde oven om het goudbruin te maken.
Bimby
In de koelkast
Het zanddeeg kan ongeveer 1 maand worden ingevroren, gewikkeld in folie en vervolgens ontdooid en een uur op kamertemperatuur laten rusten voordat het kan worden verwerkt.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 288,29 |
| Koolhydraten (g) | 33,01 |
| waarvan suikers (g) | 16,29 |
| Vetten (g) | 14,65 |
| waarvan verzadigd (g) | 8 |
| Eiwitten (g) | 7,68 |
| Vezels (g) | 1,04 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
