Gekruide tulband met gekarameliseerde noten

Name: Gekruide tulband met gekarameliseerde noten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Volkorenmeel; 50 g Ongeraffineerde rietsuiker; 330 g Sojadrank; 40 g Zonnebloemolie; 12 g Bakpoeder; 1/2 Theelepel Vanille; null Karamel met noten; 100 g Noten; 60 g Suiker; 40 g Agavesiroop of honing; 20 g Plantaardige margarine of boter; q.b. Zout; Naar Smaak Kaneel; Een Snufje Nootmuskaat; Naar Smaak Steranijs (optioneel); Een Snufje Gember; 10 Stuks Kruidnagel

@ricettario-del-benessere

Categorie: Desserts

Een tulband die naar kerst ruikt, zacht en vochtig met een intense geur die het hele huis vult, met een knapperige bovenkant van gekarameliseerde noten, een perfect dessert om mee te nemen naar de mensen van wie we houden.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

ricettario-del-benessere@ricettario-del-benessere

Ingrediënten

Aantal porties

Volkorenmeel300g
Ongeraffineerde rietsuiker50g
Sojadrank330g
Zonnebloemolie40g
Bakpoeder12g
Vanille1/2 Theelepel
Karamel met noten
Noten100g
Suiker60g
Agavesiroop of honing40g
Plantaardige margarine of boter20g
Zoutq.b.
KaneelNaar Smaak
NootmuskaatEen Snufje
Steranijs (optioneel)Naar Smaak
GemberEen Snufje
Kruidnagel10Stuks

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Breng de melk met alle specerijen aan de kook op laag vuur gedurende 5 minuten.
STAP 2 VAN 5
Zeef de melk en voeg vervolgens alle ingrediënten toe (meel, suiker, bakpoeder, zout, olie).
STAP 3 VAN 5
Giet het mengsel in een vorm van 18/21 cm en bak in de oven op 180 graden gedurende 30 minuten (doe de satéprikker test, als deze droog is, is de cake klaar).
STAP 4 VAN 5
Bereid ondertussen de karamel door de suiker samen met de agavesiroop en de noten te smelten. Wanneer het een vloeibare consistentie heeft bereikt, giet het over de cake terwijl het nog warm is en laat alles afkoelen.
STAP 5 VAN 5
Eenmaal afgekoeld, kunnen we eindelijk genieten van onze cake 🍰

Algemene informatie

Bewaarinstructies

5 dagen buiten de koelkast

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	286,99
Koolhydraten (g)	52,77
waarvan suikers (g)	9,35
Vetten (g)	13,49
waarvan verzadigd (g)	0,93
Eiwitten (g)	6,01
Vezels (g)	18,03
Uitverkoop (g)	0,09

Eiwitten
6,01g·7%
Koolhydraten
52,77g·58%
Vetten
13,49g·15%
Vezels
18,03g·20%