Maak een sofrito met wortel en ui en wanneer ze zacht zijn, voegen we de champignons en linzen toe.
Blus af met rode wijn en laat 5 minuten koken; wanneer we geen alcoholgeur meer ruiken, zetten we het vuur uit.
Voeg sojasaus, kruiden, tomatenconcentraat toe en laat 10 minuten koken tot het is ingedikt.
Mix alles met de staafmixer (niet te fijn, laat het wat grof).
Voeg de havervlokken toe en laat 15 minuten afkoelen.
Snijd ondertussen de ingrediënten voor het sausje en doe ze in een cakevorm.
Breng op smaak met 10 g olie (bewaar de rest van de olie voor het einde) en verwarm de oven voor op 200 graden.
Neem nu het bladerdeeg, rol het uit en leg het lauwwarme mengsel er in de lengte in, waarbij je met een lepel de vorm van een braadstuk maakt.
Sluit het bladerdeeg eerst aan de horizontale randen en daarna aan de verticale randen.
Keer het braadstuk om met behulp van bakpapier en maak lichte inkepingen op het oppervlak.
Bak het braadstuk samen met de rest van de groenten voor het sausje ongeveer 45 minuten in de oven; controleer het na 25 minuten, het moet goudbruin zijn aan de bovenkant.
Wanneer het klaar is, doe je de groenten in een beker en mix je ze met de staafmixer.
Voeg ondertussen 40 g olie in een straaltje toe, precies tijdens het mixen; daardoor ontstaat een soort superlekkerde mayonaise.
Nu kunnen we het braadstuk serveren met ons sausje, het zal echt een groot succes zijn
Italia, Lombardia
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
| Energie (kcal) | 183,38 |
| Koolhydraten (g) | 28,69 |
| waarvan suikers (g) | 2,72 |
| Vetten (g) | 2,17 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,65 |
| Eiwitten (g) | 10,09 |
| Vezels (g) | 5,48 |
| Zout (g) | 0,15 |
