Een geurige en kleurrijke schotel die zowel het oog als de smaakpapillen verovert, een perfecte combinatie van de eenvoud van verse ingrediënten en de rijkdom van mediterrane smaken.
Was de cherrytomaten onder stromend water en snijd ze doormidden.
Pel de teentjes knoflook en kneus ze licht met de zijkant van een mes.
Was de basilicumblaadjes en dep ze voorzichtig droog met keukenpapier.
Breng een grote pan gezouten water aan de kook.
Voeg de spaghetti toe en kook al dente, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm in een grote pan de extra vierge olijfolie op middelhoog vuur.
Voeg de gekneusde teentjes knoflook toe en fruit ze tot ze goudbruin zijn, maar niet verbrand (ongeveer 2 minuten).
Verwijder de knoflook uit de pan en voeg de gehalveerde cherrytomaten toe. Bak de tomaten op middelhoog tot hoog vuur gedurende ongeveer 5-7 minuten, af en toe roerend, tot ze zacht worden en hun sap vrijgeven.
Voeg een snufje zout toe.
Giet de spaghetti al dente af in een vergiet en bewaar een kopje kookwater van de pasta.
Doe de spaghetti in de pan met de tomaten en meng goed zodat alles zich vermengt. Voeg indien nodig wat van het kookwater van de pasta toe om een romigere saus te krijgen en de ingrediënten beter te binden.
Voeg de stracciatella, de olijven en de verse basilicum toe.
Maak het gerecht af met een scheutje extra vierge olijfolie en serveer.
Pan
Koekenpan
Houten lepel
Vergiet
Spaghetti alla mediterranea bewaren in een luchtdichte container gedurende twee dagen. Wanneer je ze wilt opwarmen, kan dat in een pan op middelhoog vuur met een beetje extra vierge olijfolie of een scheutje water om te voorkomen dat ze te droog worden.
Italia
| Energie (kcal) | 183,44 |
| Koolhydraten (g) | 26,02 |
| waarvan suikers (g) | 3,46 |
| Vetten (g) | 5,74 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,48 |
| Eiwitten (g) | 7,98 |
| Vezels (g) | 1,19 |
| Zout (g) | 0,12 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
