De Sardenaira uit Sanremo is een typisch recept uit de stad Sanremo, knapperig en heerlijk. Perfect als tussendoortje, lunch of diner, maar ook als ontbijt.
1. Los de gist op in lauw water met de suiker.
2. Bereid de saus door een halve ui in olie te fruiten en de tomatensaus en het zout toe te voegen. Laat 40 minuten koken en laat daarna afkoelen.
4. Meng bloem, olie, water met opgeloste gist en zout in een kom. Kneed tot een egaal deeg.
3. Mix de ansjovis met de olie voor de dressing.
5. Laat het deeg 6 uur rijzen.
6. Vet een bakplaat in en verdeel het deeg gelijkmatig.
7. Voeg de saus toe, maak groeven met je vingers, voeg de olijven, de knoflookteentjes en de oregano toe.
8. Bak ongeveer 30 minuten op 200 graden.
9. Bestrijk de sardenaira na het bakken met de dressing van olie en ansjovis.
10. Serveer warm en geniet ervan.
11. Bewaar op een koele en droge plaats gedurende twee dagen, verwarm voor het serveren tot 160 graden.
Kom
Houten lepel
Deegplank
Bakplaat
Glas
Theelepel
Blender
Kwast
Op een koele en droge plaats gedurende twee dagen. Voor het serveren enkele minuten verwarmen tot 160 graden.
De rijstijden variëren per seizoen. In de zomer zijn 4 uur voldoende, omdat de warmte veel helpt, terwijl in het koude seizoen 6 uur nodig zijn.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 192 |
| Koolhydraten (g) | 39,58 |
| waarvan suikers (g) | 2,7 |
| Vetten (g) | 0,65 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,11 |
| Eiwitten (g) | 8,07 |
| Vezels (g) | 1,67 |
| Zout (g) | 0,21 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
