Een 100% vegan recept boordevol smaak! De paprika's worden gevuld met couscous, groenten, gerookte tofu en tahinsaus, voor een lekker en gezond eenpansgerecht.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Prak de helft van de gerookte tofu fijn met een vork en snijd de andere helft in blokjes.
Snijd de prei heel fijn.
Verhit in een pan 3 eetlepels olijfolie, voeg de prei toe en fruit deze.
Voeg vervolgens de gemengde groenten toe (ik heb wortelen, doperwten, champignons, paprika's en mais gebruikt) en de couscous en bak alles gedurende 3 minuten.
Voeg 3 eetlepels tomatenpassata en de geprakte gerookte tofu toe.
Neem van het vuur, voeg het water toe en laat 5 minuten wellen.
Breng op smaak met sojasaus, groentebouillon, zout en peper.
Meng de tofublokjes en de tahinsaus erdoor en roer. Als het mengsel te droog is, voeg dan nog wat groentebouillon toe.
Meng in een ovenschaal de resterende tomatenpassata met zout, peper en oregano.
Snijd het bovenste kapje van de paprika's, hol ze uit en vul ze met het couscousmengsel, goed aandrukkend. Sluit de paprika's met hun "deksel" en leg ze in de ovenschaal.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 graden gedurende 30 minuten.
In de koelkast
Als je niet van tofu houdt, kun je het weglaten, maar ik raad je aan het te proberen!
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 58,28 |
| Koolhydraten (g) | 5,55 |
| waarvan suikers (g) | 3,41 |
| Vetten (g) | 2,45 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,84 |
| Eiwitten (g) | 3,01 |
| Vezels (g) | 1,71 |
| Uitverkoop (g) | 1,45 |
