Halloween taart met gierst, chocolade en wortelen, glutenvrij. Een eenvoudig en snel dessert, gebakken in de airfryer en versierd met hibiscussiroop voor een Halloween-effect.
Hak de chocolade fijn.
Snijd de wortelen (rasp ze).
Klop in een kom de eieren en de suiker tot een licht mengsel.
Voeg de gekookte gierst, de havermelk en de geraspte wortelen toe; meng goed.
Spatel de glutenvrije eiwitrijke bloem, het bakpoeder en het zout erdoor.
Giet de helft van het beslag in de met bakpapier beklede vorm van 20 cm.
Verdeel de pure chocolade in het midden en bedek met de rest van het beslag.
Bak in de airfryer op 160°C gedurende 30-35 minuten.
Versier in Halloween-stijl met hibiscussiroop (met behulp van een spuit) en voeg eventueel een kaars toe; laat afkoelen en snijd daarna aan.
Kom
Rasp
Vorm van 20 cm bekleed met bakpapier
Airfryer
Mes of taartsnijder
Spuit voor decoratie
De chef raadt aan: je kunt amandelmeel gebruiken als alternatief voor het eiwitrijke meel.
Italia
