Krumplis langos

Name: Krumplis langos
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Ungheria
Ingredients: 4 stuks Aardappelen; 2 kopjes Melk; 1 stuk Gist; 0.5 theelepel Suiker; 270 g Bloem; q.b. Zout; q.b. Plantaardige olie

@viaggiando-mangiando

Categorie: Eenpansgerechten

Gefrituurde aardappelbroodjes uit Hongarije.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 5 minKoken: 5 min

Voorbereidingstijd: 60 minVoorbereiding: 60 min

Land: Ungheria

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Ingrediënten

Aantal porties

Aardappelen4stuks
Melk2kopjes
Gist1stuk
Suiker0.5theelepel
Bloem270g
Zoutq.b.
Plantaardige olieq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Kook de aardappelen, prak ze, voeg zout toe en maak er puree van.
STAP 2 VAN 8
Verwarm de melk, los de gist erin op met 1/2 theelepel suiker.
STAP 3 VAN 8
Laat 5 minuten rusten.
STAP 4 VAN 8
Voeg de puree toe aan de bloem.
STAP 5 VAN 8
Voeg ten slotte de gist toe en kneed het deeg.
STAP 6 VAN 8
Laat het deeg, afgedekt, 30 minuten rijzen.
STAP 7 VAN 8
Maak balletjes, druk ze plat, maak twee inkepingen en laat nog 30 minuten rijzen.
STAP 8 VAN 8
Bak in overvloedige olie.

Algemene informatie

Meer informatie

Ze kunnen worden geserveerd met vleeswaren, of gewoon met boter en knoflook of zoet met suiker.

Oorsprong

Ungheria, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8

Kook de aardappelen, prak ze, voeg zout toe en maak er puree van.

STAP 2 VAN 8

Verwarm de melk, los de gist erin op met 1/2 theelepel suiker.

STAP 3 VAN 8

Laat 5 minuten rusten.

STAP 4 VAN 8

Voeg de puree toe aan de bloem.

STAP 5 VAN 8

Voeg ten slotte de gist toe en kneed het deeg.

STAP 6 VAN 8

Laat het deeg, afgedekt, 30 minuten rijzen.

STAP 7 VAN 8

Maak balletjes, druk ze plat, maak twee inkepingen en laat nog 30 minuten rijzen.

STAP 8 VAN 8

Bak in overvloedige olie.

Analyse

Let op

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)	166,82
Koolhydraten (g)	27,57
waarvan suikers (g)	4,31
Vetten (g)	3,86
waarvan verzadigd (g)	2,19
Eiwitten (g)	6,69
Vezels (g)	0,97
Uitverkoop (g)	0,99