Glutenvrije, lactosevrije en vegetarische Pizza Danubio. Zacht deeg op basis van een mix van glutenvrije meelsoorten en glutenvrije zuurdesemstarter, gevuld in pizza-stijl met mozzarella en aubergine.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Bereid het deeg: meng in een kom het glutenvrije meel en de verfriste zuurdesemstarter.
Voeg het lauwwarme water, de extra vierge olijfolie, de honing en het zout toe; kneed tot een homogeen en zacht mengsel.
Dek het deeg af en laat rijzen tot het in volume is verdubbeld (de tijden variëren afhankelijk van de kracht van de zuurdesemstarter; indicatief enkele uren).
Bereid de vulling: snijd de aubergine in plakken en gaar ze (grillen of bakken in de pan) met een scheutje olie en een snuf zout.
Snijd de goed uitgelekte mozzarella in blokjes en breng op smaak met oregano.
Neem het gerezen deeg, vorm balletjes van gelijke grootte en rol ze licht uit.
Vul elk stuk met wat mozzarella en aubergine, sluit ze opnieuw tot gevulde balletjes en leg ze dicht tegen elkaar in een bakvorm, met ruimte voor de tweede rijs.
Laat de balletjes in de bakvorm rusten voor een tweede rijs totdat ze samenkomen en de Pizza Danubio vormen.
Bestrijk het oppervlak met extra vierge olijfolie of plantaardige melk.
Bak in een voorverwarmde oven op 180-200°C gedurende ongeveer 40-60 minuten of tot goudbruin en volledig gaar.
Haal uit de oven, laat iets afkoelen en serveer in stukken.
Opmerking: de foelie is optioneel en kan worden weggelaten als je het niet lekker vindt.
Kom voor het deeg
Bakvorm
Pan of grill om de aubergines te garen
Keukenkwast
Italia
| Energie (kcal) | 201,79 |
| Koolhydraten (g) | 33,41 |
| waarvan suikers (g) | 2,44 |
| Vetten (g) | 4,37 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,24 |
| Eiwitten (g) | 6,54 |
| Vezels (g) | 2,25 |
| Zout (g) | 0,52 |
