Cilentaanse saus, traditioneel recept. De Cilentaanse Saus Minnelea vangt de essentie van de Cilento-keuken in vijf ingrediënten: tomaten uit blik in sap, extra vierge olijfolie, knoflook, zout, oregano. Meer niet. Vacuümkoken op lage temperatuur. Het verschil zit in de methode: we koken de saus vacuüm, op lage temperatuur. Het is een trage verwerking waardoor de tomaat, de extra vierge olijfolie, de knoflook en de oregano echt samengaan, en de smaken samensmelten tot een volle balans. Hoe te gebruiken. Perfect om spaghetti, penne en korte pasta mee te kruiden, en ook een ideale basis voor traditionele pizza. Om de smaken van Cilento opnieuw te ontdekken, serveer met een lepel vers geraspte cacioricotta. Herkomst: Geproduceerd in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Cilentaanse saus, traditioneel recept. De Cilentaanse Saus Minnelea vangt de essentie van de Cilento-keuken in vijf ingrediënten: tomaten uit blik in sap, extra vierge olijfolie, knoflook, zout, oregano. Meer niet. Vacuümkoken op lage temperatuur. Het verschil zit in de methode: we koken de saus vacuüm, op lage temperatuur. Het is een trage verwerking waardoor de tomaat, de extra vierge olijfolie, de knoflook en de oregano echt samengaan, en de smaken samensmelten tot een volle balans. Hoe te gebruiken. Perfect om spaghetti, penne en korte pasta mee te kruiden, en ook een ideale basis voor traditionele pizza. Om de smaken van Cilento opnieuw te ontdekken, serveer met een lepel vers geraspte cacioricotta. Herkomst: Geproduceerd in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea.
| Energie (kcal) | 91 |
| Koolhydraten (g) | 5,3 |
| waarvan suikers (g) | 4,5 |
| Vetten (g) | 6,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 1 |
| Eiwitten (g) | 1,7 |
| Vezels (g) | 1,5 |
| Uitverkoop (g) | 1,3 |
