Beschrijving
Houblon Chouffe is de eerste Belgische IPA, geproduceerd door de brouwerij Achouffe, gelegen in de Belgische Ardennen. Het is een bovengistend bier, zeer drinkbaar en evenwichtig. Ingrediënten Water, gerstemout, invert suiker, hop, gist. Uiterlijk Houblon Chouffe heeft een lichte blonde kleur, gekenmerkt door een lichte troebelheid. Het heeft een witte, fijne en romige schuimkraag. Aroma In de neus presenteert Houblon Chouffe een intens en complex aroma, met tonen van Amarillo hop, citrus zoals grapefruit, tropisch fruit en honing. Smaak In de mond heeft Houblon Chouffe een medium body, met een bittere en fruitige smaak. De hoptonen zijn goed in balans met de fruitige tonen, die het bier een uniek karakter geven. De afdronk is droog en aanhoudend. Serveertemperatuur Houblon Chouffe moet geserveerd worden op 6°C. Combinaties Het is een veelzijdig bier, dat alleen of in gezelschap kan worden genoten. Het past goed bij schaaldierensoepen, gerechten op basis van witlof, gefrituurde gerechten en blauwaderkazen.