Een kostbare en unieke smaakmaker, zorgvuldig gemaakt met alleen de beste venkelbladeren die zijn geoogst in het hart van de Monti Iblei en enkele andere geselecteerde ingrediënten. Afkomstig uit sociale landbouw en de gevangeniseconomie. Het geheim van ons pesto van wilde venkel schuilt in enkele ingrediënten: versheid, echtheid en zorg. We oogsten de mooiste, malse en gezonde bladeren die spontaan groeien op de ongerepte gronden van ons sociale landbouwproject, Frutti degli Iblei, en brengen ze dezelfde dag naar ons atelier. Hier blancheren en mixen onze experts ze met extra vierge olijfolie en 100% Siciliaanse amandelen. Om de smaak nog meer te versterken, voegen we in ons atelier gedroogde tomaten toe, een snufje van onze rozemarijn en citroenschil. Om het te conserveren gebruiken we appelazijn, in balans gebracht met een snufje fairtrade rietsuiker en een snufje zeezout uit het WWF Natuurreservaat Trapani. Het resultaat is een pesto met een intense maar delicate smaak, waarvan de rijke textuur hem veelzijdig maakt en klaar voor duizend recepten. De ingrediënten zijn allemaal biologisch en de formule is vegan, evenals van nature glutenvrij. Dus niet alleen pasta met sardines: deze Siciliaanse klassieker benadrukt het aroma van venkel als weinig andere. De onmiskenbare en unieke smaak van Dolci Evasioni wilde venkelpesto maakt het een onverslaanbare bondgenoot in de keuken, onmisbaar in de voorraadkast om een eenvoudige tomatensaus meer karakter te geven, om in enkele seconden smakelijke crostini te maken, om vlees en vis te begeleiden en om groenten en granen op smaak te brengen. Siciliaanse traditie klaar om van te genieten. Biologisch en fairtrade.
Prijs inclusief btw
Een kostbare en unieke smaakmaker, zorgvuldig gemaakt met alleen de beste venkelbladeren die zijn geoogst in het hart van de Monti Iblei en enkele andere geselecteerde ingrediënten. Afkomstig uit sociale landbouw en de gevangeniseconomie. Het geheim van ons pesto van wilde venkel schuilt in enkele ingrediënten: versheid, echtheid en zorg. We oogsten de mooiste, malse en gezonde bladeren die spontaan groeien op de ongerepte gronden van ons sociale landbouwproject, Frutti degli Iblei, en brengen ze dezelfde dag naar ons atelier. Hier blancheren en mixen onze experts ze met extra vierge olijfolie en 100% Siciliaanse amandelen. Om de smaak nog meer te versterken, voegen we in ons atelier gedroogde tomaten toe, een snufje van onze rozemarijn en citroenschil. Om het te conserveren gebruiken we appelazijn, in balans gebracht met een snufje fairtrade rietsuiker en een snufje zeezout uit het WWF Natuurreservaat Trapani. Het resultaat is een pesto met een intense maar delicate smaak, waarvan de rijke textuur hem veelzijdig maakt en klaar voor duizend recepten. De ingrediënten zijn allemaal biologisch en de formule is vegan, evenals van nature glutenvrij. Dus niet alleen pasta met sardines: deze Siciliaanse klassieker benadrukt het aroma van venkel als weinig andere. De onmiskenbare en unieke smaak van Dolci Evasioni wilde venkelpesto maakt het een onverslaanbare bondgenoot in de keuken, onmisbaar in de voorraadkast om een eenvoudige tomatensaus meer karakter te geven, om in enkele seconden smakelijke crostini te maken, om vlees en vis te begeleiden en om groenten en granen op smaak te brengen. Siciliaanse traditie klaar om van te genieten. Biologisch en fairtrade.
