Het Italiaanse UMAMI zwarte knoflook wordt geproduceerd via een thermisch rijpingsproces, zonder toevoeging van conserveermiddelen of chemische additieven. Het proces is volledig natuurlijk en vindt plaats in een gecontroleerde omgeving met betrekking tot temperatuur en vochtigheid gedurende ongeveer 1 maand bij temperaturen tussen 50°C en 80°C. Deze productietechniek verhoogt aanzienlijk de natuurlijke eigenschappen van knoflook, waarbij kleur, smaak en textuur veranderen. Bovendien maakt het rijpingsproces het veel beter verteerbaar dan verse knoflook. Producttype: Voedselcrème met een romige basis van Italiaanse zwarte knoflook. Herkomst: Italië. Kenmerken en gebruik: Kant-en-klare crème op basis van zwarte knoflook. Ideaal om pasta en risotto mee te kruiden. Klaar om op brood en crostini te smeren. Uitstekend te combineren met vlees of vis. Dankzij de balsamico smaak met tonen van zoethout kan het ook in de patisserie worden gebruikt. De crème hoeft niet te worden gekookt, daarom wordt aanbevolen deze aan het einde van het kookproces toe te voegen. Organoleptische eigenschappen: Kleur: Zwart. Geur: Aangenaam. Smaak: Balsamico, zoethout, umami en rokerig. Textuur: Romig. Bewaring: Droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen. Transport vereist geen gecontroleerde temperatuur. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 5 dagen consumeren. Netto gewicht: 90 g. Houdbaarheid: 2 jaar (vanaf productiedatum).
Prijs inclusief btw
Het Italiaanse UMAMI zwarte knoflook wordt geproduceerd via een thermisch rijpingsproces, zonder toevoeging van conserveermiddelen of chemische additieven. Het proces is volledig natuurlijk en vindt plaats in een gecontroleerde omgeving met betrekking tot temperatuur en vochtigheid gedurende ongeveer 1 maand bij temperaturen tussen 50°C en 80°C. Deze productietechniek verhoogt aanzienlijk de natuurlijke eigenschappen van knoflook, waarbij kleur, smaak en textuur veranderen. Bovendien maakt het rijpingsproces het veel beter verteerbaar dan verse knoflook. Producttype: Voedselcrème met een romige basis van Italiaanse zwarte knoflook. Herkomst: Italië. Kenmerken en gebruik: Kant-en-klare crème op basis van zwarte knoflook. Ideaal om pasta en risotto mee te kruiden. Klaar om op brood en crostini te smeren. Uitstekend te combineren met vlees of vis. Dankzij de balsamico smaak met tonen van zoethout kan het ook in de patisserie worden gebruikt. De crème hoeft niet te worden gekookt, daarom wordt aanbevolen deze aan het einde van het kookproces toe te voegen. Organoleptische eigenschappen: Kleur: Zwart. Geur: Aangenaam. Smaak: Balsamico, zoethout, umami en rokerig. Textuur: Romig. Bewaring: Droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen. Transport vereist geen gecontroleerde temperatuur. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 5 dagen consumeren. Netto gewicht: 90 g. Houdbaarheid: 2 jaar (vanaf productiedatum).
