
De nduja wordt bereid met een trio van varkensvlees (guanciale, pancetta en reuzel), gemalen met Calabrische rode peper en met toevoeging van een bescheiden hoeveelheid zout. Na zorgvuldige verwerking wordt alles in natuurlijke darm gestopt, op natuurlijke wijze gerookt en onderworpen aan een langzame rijping.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €79,00
Prijs inclusief btw
De nduja wordt bereid met een trio van varkensvlees (guanciale, pancetta en reuzel), gemalen met Calabrische rode peper en met toevoeging van een bescheiden hoeveelheid zout. Na zorgvuldige verwerking wordt alles in natuurlijke darm gestopt, op natuurlijke wijze gerookt en onderworpen aan een langzame rijping.