Syrah Duca di Salapurta De Terre Siciliane Syrah IGT "Autentici" van het bedrijf Duca di Salaparuta is gemaakt van pure Syrah-druiven, met de hand geoogst in de tweede helft van september. Deze wijn heeft fruitige en kruidige aroma's, is vol van smaak en bewijst dat Syrah op Sicilië een vruchtbare bodem heeft gevonden. Type: rood. Classificatie: Sicilia DOC. Oorsprongsgebied: westelijk Sicilië. Druivenras: Syrah. Bodem: gemengde kalk- en kiezelhoudende samenstelling. Hoogte: boven 200 meter boven zeeniveau. Wijngaarden: met tegen-espalier geleide wijngaard met een gemiddelde dichtheid van 4.500 stokken per hectare. Klimaat: milde winters met koele lentes, warme en winderige zomers. Oogst: druiven met de hand geoogst in de tweede helft van september. Vinificatie: traditionele gisting met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 6 - 8 dagen. Afhevelen, zachte persing en malolactische gisting. Rijping: in staal gedurende meer dan twee maanden in contact met de eigen gisten. Verfijning: na het bottelen verblijft hij één maand in fles in een temperatuurgecontroleerde kelder voor de ontwikkeling van het bouquet. Alcoholgehalte: 12,0% - 13,0% vol. Serveertemperatuur 16° - 18°C. Gastronomische combinaties: uitstekend bij smaakvolle visgerechten, vleesgerechten en middelzwaar gerijpte kazen. Bewaarwijze: koel en niet te vochtig bewaren, beschermd tegen licht. Houdbaarheid: tot 2 jaar indien bewaard in geschikte kelders. Formaten: fles van 75 cl. Eerste productiejaar: oogst 2019.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Syrah Duca di Salapurta De Terre Siciliane Syrah IGT "Autentici" van het bedrijf Duca di Salaparuta is gemaakt van pure Syrah-druiven, met de hand geoogst in de tweede helft van september. Deze wijn heeft fruitige en kruidige aroma's, is vol van smaak en bewijst dat Syrah op Sicilië een vruchtbare bodem heeft gevonden. Type: rood. Classificatie: Sicilia DOC. Oorsprongsgebied: westelijk Sicilië. Druivenras: Syrah. Bodem: gemengde kalk- en kiezelhoudende samenstelling. Hoogte: boven 200 meter boven zeeniveau. Wijngaarden: met tegen-espalier geleide wijngaard met een gemiddelde dichtheid van 4.500 stokken per hectare. Klimaat: milde winters met koele lentes, warme en winderige zomers. Oogst: druiven met de hand geoogst in de tweede helft van september. Vinificatie: traditionele gisting met maceratie op de schillen gedurende ongeveer 6 - 8 dagen. Afhevelen, zachte persing en malolactische gisting. Rijping: in staal gedurende meer dan twee maanden in contact met de eigen gisten. Verfijning: na het bottelen verblijft hij één maand in fles in een temperatuurgecontroleerde kelder voor de ontwikkeling van het bouquet. Alcoholgehalte: 12,0% - 13,0% vol. Serveertemperatuur 16° - 18°C. Gastronomische combinaties: uitstekend bij smaakvolle visgerechten, vleesgerechten en middelzwaar gerijpte kazen. Bewaarwijze: koel en niet te vochtig bewaren, beschermd tegen licht. Houdbaarheid: tot 2 jaar indien bewaard in geschikte kelders. Formaten: fles van 75 cl. Eerste productiejaar: oogst 2019.
