De Violetto-artisjok is een inheemse variëteit die voorkomt in bepaalde Italiaanse regio's; die van Romagna wordt in de lente geoogst en heeft een kegelvormige, driehoekige vorm met een spitse top en een intense violette kleur. De teelten worden niet aan intensieve behandelingen onderworpen, wat de organoleptische eigenschappen versterkt. Hij is rijk aan vezels en voedingsstoffen, aan vitamine A en B en is ideaal voor caloriearme diëten. Na de oogst wordt hij in extra vierge olijfolie gelegd, zodat geen van zijn eigenschappen verloren gaat.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Violetto-artisjok is een inheemse variëteit die voorkomt in bepaalde Italiaanse regio's; die van Romagna wordt in de lente geoogst en heeft een kegelvormige, driehoekige vorm met een spitse top en een intense violette kleur. De teelten worden niet aan intensieve behandelingen onderworpen, wat de organoleptische eigenschappen versterkt. Hij is rijk aan vezels en voedingsstoffen, aan vitamine A en B en is ideaal voor caloriearme diëten. Na de oogst wordt hij in extra vierge olijfolie gelegd, zodat geen van zijn eigenschappen verloren gaat.
