Baccalà alla Vicentina is een van de meest authentieke symbolen van de Venetiaanse gastronomische traditie, een gerecht dat eeuwen aan geschiedenis en culinaire cultuur vertelt. In deze interpretatie van Mr Food wordt het klassieke recept verrijkt met een verfijnde noot van zwarte truffel, terwijl de ziel van het gebied intact blijft maar met een eigentijdse toets. Dit product ontstaat uit een diepgaande kennis van de regionale keuken van Veneto, waar kabeljauw (eigenlijk gedroogde stokvis) de hoofdrol speelt in langzame en vakkundige bereidingen. Mr Food interpreteert deze traditie met groot respect, selecteert kwaliteitsingrediënten en verwerkt ze op ambachtelijke wijze. Het resultaat is een gebruiksklare, elegante en veelzijdige crème, die alle intensiteit van de smaken uit Vicenza bevat.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Baccalà alla Vicentina is een van de meest authentieke symbolen van de Venetiaanse gastronomische traditie, een gerecht dat eeuwen aan geschiedenis en culinaire cultuur vertelt. In deze interpretatie van Mr Food wordt het klassieke recept verrijkt met een verfijnde noot van zwarte truffel, terwijl de ziel van het gebied intact blijft maar met een eigentijdse toets. Dit product ontstaat uit een diepgaande kennis van de regionale keuken van Veneto, waar kabeljauw (eigenlijk gedroogde stokvis) de hoofdrol speelt in langzame en vakkundige bereidingen. Mr Food interpreteert deze traditie met groot respect, selecteert kwaliteitsingrediënten en verwerkt ze op ambachtelijke wijze. Het resultaat is een gebruiksklare, elegante en veelzijdige crème, die alle intensiteit van de smaken uit Vicenza bevat.
