De Baci di Dama van Pasticceria Chilò zijn een van de elegantste symbolen van de Piëmontese banketbakkerij, kleine koekjes die een geschiedenis in zich dragen van traditie, eenvoud en groot ambachtelijk vakmanschap. Ontstaan in de tweede helft van de negentiende eeuw tussen de heuvels van Piemonte, bestaan ze uit twee brosse schelpsjes verbonden door een dun laagje pure chocolade, een beeld dat doet denken aan twee lippen die elkaar in een kus ontmoeten en dat hun romantische naam inspireerde. Het recept vereist het gebruik van Piëmontese hazelnoten, een ingrediënt dat van nature in de streek voorkomt. Elke Bacio di Dama vertelt het gastronomische erfgoed van Piemonte, een land dat beroemd is om de kwaliteit van zijn hazelnoten, boter en grote bankettraditie. De ambachtelijke bereiding maakt het mogelijk koekjes te verkrijgen met een delicate textuur en een evenwichtige smaak, die al bij de eerste hap weten te bekoren. Het is een zoetigheid die perfect de filosofie van de Italiaanse banketbakkerij belichaamt: enkele geselecteerde ingrediënten, zorgvuldig verwerkt, om een tijdloos, verfijnd product te creëren dat geschikt is voor elke gelegenheid.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Baci di Dama van Pasticceria Chilò zijn een van de elegantste symbolen van de Piëmontese banketbakkerij, kleine koekjes die een geschiedenis in zich dragen van traditie, eenvoud en groot ambachtelijk vakmanschap. Ontstaan in de tweede helft van de negentiende eeuw tussen de heuvels van Piemonte, bestaan ze uit twee brosse schelpsjes verbonden door een dun laagje pure chocolade, een beeld dat doet denken aan twee lippen die elkaar in een kus ontmoeten en dat hun romantische naam inspireerde. Het recept vereist het gebruik van Piëmontese hazelnoten, een ingrediënt dat van nature in de streek voorkomt. Elke Bacio di Dama vertelt het gastronomische erfgoed van Piemonte, een land dat beroemd is om de kwaliteit van zijn hazelnoten, boter en grote bankettraditie. De ambachtelijke bereiding maakt het mogelijk koekjes te verkrijgen met een delicate textuur en een evenwichtige smaak, die al bij de eerste hap weten te bekoren. Het is een zoetigheid die perfect de filosofie van de Italiaanse banketbakkerij belichaamt: enkele geselecteerde ingrediënten, zorgvuldig verwerkt, om een tijdloos, verfijnd product te creëren dat geschikt is voor elke gelegenheid.
