De biologische calamarata van harde tarwe Columbro is een van die vormen die meteen Zuid-Italië, de geur van de zee en de traditie van de grote ambachtelijke pasta oproepen. Haar brede en omhullende vorm verwijst naar de inktvisringen waaraan zij haar naam ontleent en maakt haar tot een symbool van de meest authentieke Napolitaanse keuken. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde biologische gries van harde tarwe, ontstaat deze pasta uit een langzaam en respectvol verwerkingsproces van de grondstof, waardoor aroma, structuur en kookvastheid behouden blijven. De band met Campanië is zeer sterk: hier is de pastacultuur een eeuwenoude traditie van zuiver water, bronzen matrijzen en delicate droging. De biologische calamarata Columbro brengt alle persoonlijkheid van de beste griespasta op het bord, met een poreuze textuur die ideaal is om de rijkste sauzen op te nemen. Een spectaculair en verfijnd formaat, perfect voor wie van een eerste gang een authentiek Italiaanse gastronomische ervaring wil maken.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De biologische calamarata van harde tarwe Columbro is een van die vormen die meteen Zuid-Italië, de geur van de zee en de traditie van de grote ambachtelijke pasta oproepen. Haar brede en omhullende vorm verwijst naar de inktvisringen waaraan zij haar naam ontleent en maakt haar tot een symbool van de meest authentieke Napolitaanse keuken. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde biologische gries van harde tarwe, ontstaat deze pasta uit een langzaam en respectvol verwerkingsproces van de grondstof, waardoor aroma, structuur en kookvastheid behouden blijven. De band met Campanië is zeer sterk: hier is de pastacultuur een eeuwenoude traditie van zuiver water, bronzen matrijzen en delicate droging. De biologische calamarata Columbro brengt alle persoonlijkheid van de beste griespasta op het bord, met een poreuze textuur die ideaal is om de rijkste sauzen op te nemen. Een spectaculair en verfijnd formaat, perfect voor wie van een eerste gang een authentiek Italiaanse gastronomische ervaring wil maken.
