De gedroogde oregano van Pantelleria van Kattibuale bevat de hele geur van de Siciliaanse Middellandse Zee! Het is een aromatisch kruid met een intense geur, geproduceerd op de terrassen van het eiland, en in staat om weerstand te bieden aan vaak ongunstige klimatologische omstandigheden: bekend zijn namelijk de harde winden, de koude nachten en de lange periodes van droogte op het eiland, dat zeer dicht bij Tunesië ligt. De oregano wordt geoogst in de late lente, vanaf de landbouwpercelen het dichtst bij zee, wanneer de bloeiperiode vrijwel voorbij is. Handmatig geoogst, wordt hij in de zon te drogen gelegd en vervolgens, eveneens met de hand, volgens traditionele methoden verkruimeld. De laatste fase van de verwerking bestaat uit het meerdere keren zeven van de oregano om houtachtige resten en blaadjes van het eindproduct te scheiden, voordat dit laatste op koele en droge plaatsen wordt bewaard, bij voorkeur in het donker.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De gedroogde oregano van Pantelleria van Kattibuale bevat de hele geur van de Siciliaanse Middellandse Zee! Het is een aromatisch kruid met een intense geur, geproduceerd op de terrassen van het eiland, en in staat om weerstand te bieden aan vaak ongunstige klimatologische omstandigheden: bekend zijn namelijk de harde winden, de koude nachten en de lange periodes van droogte op het eiland, dat zeer dicht bij Tunesië ligt. De oregano wordt geoogst in de late lente, vanaf de landbouwpercelen het dichtst bij zee, wanneer de bloeiperiode vrijwel voorbij is. Handmatig geoogst, wordt hij in de zon te drogen gelegd en vervolgens, eveneens met de hand, volgens traditionele methoden verkruimeld. De laatste fase van de verwerking bestaat uit het meerdere keren zeven van de oregano om houtachtige resten en blaadjes van het eindproduct te scheiden, voordat dit laatste op koele en droge plaatsen wordt bewaard, bij voorkeur in het donker.
