De Gubana is een typisch zoet gerecht uit Friuli-Venezia Giulia, vooral uit de Valli del Natisone bij Cividale del Friuli. Deze taart is gemaakt met gerezen deeg en gevuld met gedroogd fruit, rozijnen, pijnboompitten en walnoten, vaak op smaak gebracht met grappa of rum. De Gubana wordt traditioneel bereid voor feestdagen zoals Kerstmis, Pasen en andere belangrijke gelegenheden. De bijzondere naam van deze heerlijke lekkernij verwijst naar een vulling van ongeveer gelijk gewicht en dankt zijn naam aan zijn kenmerkende slakkenhuisvorm: in het lokale Friulische dialect betekent gubat namelijk omwikkelen. Traditioneel is het de zoete symbool van Friuli, en dit gerezen zoete deeg wordt aan vrienden en familie gegeven om voorspoed en rijkdom te wensen. De geschiedenis van deze lekkernij begon als een zoet gerecht dat alleen voor grote gelegenheden was bestemd, omdat het duur was door de rijkdom aan ingrediënten. Tot halverwege de vorige eeuw werd de Gubana uitsluitend thuis bereid. De heer Laurencig, oude bakker uit Savogna, verklaarde in een interview dat hun bedrijf tot 1970 alleen brood produceerde. De Gubane werden op bepaalde gelegenheden gebakken en alleen voor families die ze op bestelling vroegen. In 1965 vond in S. Pietro al Natisone de 1e Gubana-wedstrijd plaats. De Gubana bereikt geleidelijk het grote publiek dankzij ambachtelijke productie en een grote vraag in Italië en in het buitenland. In 1973 werd het “Consorzio per la tutela della Gubana delle Valli del Natisone” opgericht, waaraan de meeste producenten deelnamen die gevestigd waren in de volgende gemeenten: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia en Stregna. In de valleien bestaat nog steeds de oude gewoonte om de Gubana zelfstandig te maken ter gelegenheid van de belangrijkste lokale feesten en festiviteiten, al verdwijnt deze gewoonte geleidelijk. Met onze Gubana willen wij een typisch zoet gerecht op jouw tafel brengen dat ook een verhaal van vakmanschap en echtheid is.
Prijs inclusief btw
De Gubana is een typisch zoet gerecht uit Friuli-Venezia Giulia, vooral uit de Valli del Natisone bij Cividale del Friuli. Deze taart is gemaakt met gerezen deeg en gevuld met gedroogd fruit, rozijnen, pijnboompitten en walnoten, vaak op smaak gebracht met grappa of rum. De Gubana wordt traditioneel bereid voor feestdagen zoals Kerstmis, Pasen en andere belangrijke gelegenheden. De bijzondere naam van deze heerlijke lekkernij verwijst naar een vulling van ongeveer gelijk gewicht en dankt zijn naam aan zijn kenmerkende slakkenhuisvorm: in het lokale Friulische dialect betekent gubat namelijk omwikkelen. Traditioneel is het de zoete symbool van Friuli, en dit gerezen zoete deeg wordt aan vrienden en familie gegeven om voorspoed en rijkdom te wensen. De geschiedenis van deze lekkernij begon als een zoet gerecht dat alleen voor grote gelegenheden was bestemd, omdat het duur was door de rijkdom aan ingrediënten. Tot halverwege de vorige eeuw werd de Gubana uitsluitend thuis bereid. De heer Laurencig, oude bakker uit Savogna, verklaarde in een interview dat hun bedrijf tot 1970 alleen brood produceerde. De Gubane werden op bepaalde gelegenheden gebakken en alleen voor families die ze op bestelling vroegen. In 1965 vond in S. Pietro al Natisone de 1e Gubana-wedstrijd plaats. De Gubana bereikt geleidelijk het grote publiek dankzij ambachtelijke productie en een grote vraag in Italië en in het buitenland. In 1973 werd het “Consorzio per la tutela della Gubana delle Valli del Natisone” opgericht, waaraan de meeste producenten deelnamen die gevestigd waren in de volgende gemeenten: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia en Stregna. In de valleien bestaat nog steeds de oude gewoonte om de Gubana zelfstandig te maken ter gelegenheid van de belangrijkste lokale feesten en festiviteiten, al verdwijnt deze gewoonte geleidelijk. Met onze Gubana willen wij een typisch zoet gerecht op jouw tafel brengen dat ook een verhaal van vakmanschap en echtheid is.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
