Extra vierge olijfolie van superieure categorie, rechtstreeks verkregen uit olijven en uitsluitend door mechanische processen. La Contarina is een kleine maar prestigieuze oliemolen gelegen in een oude stenen boerderij uit de 18e eeuw, op de heuvels van Verona die de Valle di Mezzane en die van Illasi omringen. De Valle di Mezzane is een bijzonder uniek en ideaal klimaatgebied voor de productie van extra vierge olijfolie. Een ondergrond van mergel en zandsteen, een ongerepte natuur, de afwezigheid van enige invasieve stedelijke bebouwing, en een gesloten vallei die het hele jaar door gecontroleerde temperaturen behoudt met grote temperatuurschommelingen vooral tijdens de rijpingsperiode van de vrucht. Extra vierge olijfolie DOP Valpolicella Slow Food: kenmerken Deze Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food is een indrukwekkende olie. Hij heeft een smaragdgroene kleur, een middelmatig fruitig aroma met een aangename sensatie van groen gras en tomatenblad. De smaak is harmonieus, zeer evenwichtig en complex, doet denken aan aromatische kruiden en wilde rucola, bittere kruiden en veldbloemen zoals paardenbloem of meidoorn. Pittig en aanhoudend in het fruitige, laat het een aangenaam gevoel van frisheid en zuiverheid in de mond achter, vergezeld van een elegante harmonie van smaken.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Extra vierge olijfolie van superieure categorie, rechtstreeks verkregen uit olijven en uitsluitend door mechanische processen. La Contarina is een kleine maar prestigieuze oliemolen gelegen in een oude stenen boerderij uit de 18e eeuw, op de heuvels van Verona die de Valle di Mezzane en die van Illasi omringen. De Valle di Mezzane is een bijzonder uniek en ideaal klimaatgebied voor de productie van extra vierge olijfolie. Een ondergrond van mergel en zandsteen, een ongerepte natuur, de afwezigheid van enige invasieve stedelijke bebouwing, en een gesloten vallei die het hele jaar door gecontroleerde temperaturen behoudt met grote temperatuurschommelingen vooral tijdens de rijpingsperiode van de vrucht. Extra vierge olijfolie DOP Valpolicella Slow Food: kenmerken Deze Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food is een indrukwekkende olie. Hij heeft een smaragdgroene kleur, een middelmatig fruitig aroma met een aangename sensatie van groen gras en tomatenblad. De smaak is harmonieus, zeer evenwichtig en complex, doet denken aan aromatische kruiden en wilde rucola, bittere kruiden en veldbloemen zoals paardenbloem of meidoorn. Pittig en aanhoudend in het fruitige, laat het een aangenaam gevoel van frisheid en zuiverheid in de mond achter, vergezeld van een elegante harmonie van smaken.
