Deze kaas uit de traditie van Potenza in Basilicata is geselecteerd door Giovanni Roncolato van Caseificio La Casara tussen de heuvels van Roncà, onder de oude vulkaan Calvarina. Forenza is een klein dorp in de provincie Potenza in de regio Basilicata. Deze pecorino is zeer oud en maakt deel uit van de kaashistorie van dit land. Hij wordt gemaakt met schapenmelk en heeft een kruimelige pasta, een dikke korst en een zoete smaak die bijzonder goed in balans is met de zoute, hartige component. Aromatisch en verfijnd in de mond, rijpt hij 12 maanden.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze kaas uit de traditie van Potenza in Basilicata is geselecteerd door Giovanni Roncolato van Caseificio La Casara tussen de heuvels van Roncà, onder de oude vulkaan Calvarina. Forenza is een klein dorp in de provincie Potenza in de regio Basilicata. Deze pecorino is zeer oud en maakt deel uit van de kaashistorie van dit land. Hij wordt gemaakt met schapenmelk en heeft een kruimelige pasta, een dikke korst en een zoete smaak die bijzonder goed in balans is met de zoute, hartige component. Aromatisch en verfijnd in de mond, rijpt hij 12 maanden.
