Dit boek is een complete gids voor het gebruik van waterkefir in de keuken, van de bereiding tot het belang ervan op het gebied van duurzaamheid en het verminderen van voedselverspilling. Het bevat talrijke recepten die variëren van gistingsprocessen tot sappen, van ijs tot gefermenteerde groenten. Door traditie en innovatie te combineren, biedt elk recept een unieke zintuiglijke ervaring, viert het de kunst van fermentatie en nodigt het uit om het culinaire potentieel van waterkefir te ontdekken.
Prijs inclusief btw
Dit boek is een complete gids voor het gebruik van waterkefir in de keuken, van de bereiding tot het belang ervan op het gebied van duurzaamheid en het verminderen van voedselverspilling. Het bevat talrijke recepten die variëren van gistingsprocessen tot sappen, van ijs tot gefermenteerde groenten. Door traditie en innovatie te combineren, biedt elk recept een unieke zintuiglijke ervaring, viert het de kunst van fermentatie en nodigt het uit om het culinaire potentieel van waterkefir te ontdekken.
