Miękka i aromatyczna babka z gruszkami i kardamonem, z mąką ryżową dla uzyskania wilgotnej i delikatnej konsystencji. Proste, a efektowne jesienne ciasto, idealne na śniadanie lub podwieczorek.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Przesiej do miski mąkę ryżową, winian potasu i sodę oczyszczoną. Dodaj także nasiona wanilii i drobno utłuczony kardamon.
W dużej misce ubij jajka z cukrem przez kilka minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i pienista.
Wlewaj cienką strużką olej, cały czas mieszając, a następnie dodaj szczyptę soli.
Stopniowo wmieszaj przesiane suche składniki, delikatnie mieszając, aby nie powstały grudki.
Obierz gruszki, pozostawiając tylko szypułkę. W razie potrzeby lekko spłaszcz podstawę, aby były stabilne.
Wyłóż formę do babki keksowej o długości 24 cm papierem do pieczenia albo natłuść ją i oprósz mąką. Wlej trochę ciasta, ułóż gruszki szypułkami do góry i przykryj resztą masy.
Piecz w nagrzanym piekarniku w 180 °C przez około 45 minut. Sprawdź patyczkiem stopień upieczenia: wnętrze powinno być suche, choć w pobliżu gruszek może pozostać lekko wilgotne.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem babki z formy i, jeśli chcesz, oprósz cukrem pudrem.
Forma keksowa 24 cm
Moździerz z tłuczkiem
Sito
Przechowuj babkę pod kloszem na ciasto lub w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2 dni. W lodówce zachowa świeżość do 4 dni; przed podaniem doprowadź do temperatury pokojowej. Można też zamrozić w plastrach na około 1 miesiąc.
Aby uzyskać bardziej aromatyczny efekt, utłucz kardamon dopiero w momencie użycia.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 209,34 |
| Węglowodany (g) | 31,57 |
| w tym cukry (g) | 14,8 |
| Tłuszcze (g) | 7,74 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,31 |
| Białko (g) | 3,56 |
| Błonnik (g) | 2,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
