Składniki
- Jajka
3sztuka3sztuka - Cukier kokosowy
150g150g - Mąka z platana
110g110g - Migdały obrane i drobno posiekane
180g180g - Marchewki tarte
250g250g - Olej słonecznikowy
80g80g - Proszek do pieczenia
1sztuka1sztuka - Ekstrakt waniliowydo smaku
- Sól
1sztuka1sztuka - Muesli vitaledo smaku
- Migdały w płatkachdo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 6
Ubij jajka w temperaturze pokojowej z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- KROK 2 Z 6
Dodaj olej cienkim strumieniem, kontynuując ubijanie, następnie za pomocą szpatułki stopniowo dodawaj mąkę z platana, migdały zmielone na mąkę, sól i proszek do pieczenia.
- KROK 3 Z 6
Dodaj drobno starte marchewki, ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
- KROK 4 Z 6
Dodaj muesli i połącz wszystkie składniki.
- KROK 5 Z 6
Nasmaruj formę do babki o średnicy 20-24 cm, posyp dno płatkami migdałów i dodatkowym muesli.
- KROK 6 Z 6
Wlej masę do formy i piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, kontrolując stopień upieczenia.
Sugestie
Forma do babki
Szpatułka
Mikser elektryczny
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.
Więcej informacji
Odpowiednie dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu.
Pochodzenie
Italia, Emilia Romagna
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Energia (kcal) | 270,67 |
Węglowodany (g) | 23,67 |
w tym cukry (g) | 14,51 |
Tłuszcze (g) | 16,25 |
w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,31 |
Białko (g) | 7,63 |
Błonnik (g) | 2,6 |
Wyprzedaż (g) | 4,07 |
- Białka7,63g·15%
- Węglowodany23,67g·47%
- Tłuszcze16,25g·32%
- Włókna2,6g·5%