Tuduu
Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Bezglutenowe ciasto marchewkowe

@cucinare_per_te

Pyszne bezglutenowe ciasto marchewkowe, idealne dla tych, którzy szukają zdrowego i smacznego deseru.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 35 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Jajka3sztuka
  • Cukier kokosowy150g
  • Mąka z platana110g
  • Migdały obrane i drobno posiekane180g
  • Marchewki tarte250g
  • Olej słonecznikowy80g
  • Proszek do pieczenia1sztuka
  • Ekstrakt waniliowydo smaku
  • Sól1sztuka
  • Muesli vitaledo smaku
  • Migdały w płatkachdo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Ubij jajka w temperaturze pokojowej z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.

  2. KROK 2 Z 6

    Dodaj olej cienkim strumieniem, kontynuując ubijanie, następnie za pomocą szpatułki stopniowo dodawaj mąkę z platana, migdały zmielone na mąkę, sól i proszek do pieczenia.

  3. KROK 3 Z 6

    Dodaj drobno starte marchewki, ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.

  4. KROK 4 Z 6

    Dodaj muesli i połącz wszystkie składniki.

  5. KROK 5 Z 6

    Nasmaruj formę do babki o średnicy 20-24 cm, posyp dno płatkami migdałów i dodatkowym muesli.

  6. KROK 6 Z 6

    Wlej masę do formy i piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, kontrolując stopień upieczenia.

Sugestie

  • Forma do babki

  • Szpatułka

  • Mikser elektryczny

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.

Więcej informacji

Odpowiednie dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)270,67
Węglowodany (g)23,67
w tym cukry (g)14,51
Tłuszcze (g)16,25
w tym kwasy tłuszczowe (g)2,31
Białko (g)7,63
Błonnik (g)2,6
Wyprzedaż (g)4,07
  • Białka
    7,63g·15%
  • Węglowodany
    23,67g·47%
  • Tłuszcze
    16,25g·32%
  • Włókna
    2,6g·5%