Kto sprzedaje produkty?

Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.

Kto wysyła produkty i skąd wysyłka jest nadawana?

Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.

Gdzie mogę zobaczyć składniki, alergeny i wartości odżywcze?

Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.

Czy produkty są naprawdę Made in Italy i oryginalne?

Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.

Jak mam się dowiedzieć, kiedy produkt dotrze?

Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.

Bolo do caco na zakwasie

Name: Bolo do caco na zakwasie
Prep time: 180 min
Cook time: 25 min
Total time: 205 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 null Mąka chlebowa; 280 null Ugotowany i rozgnieciony batat; 120 null Odświeżony i aktywny zakwas; 180 null Letnia woda; 8 null Sól; 0 null Zimne masło; 0 null Czosnek w proszku; 0 null Kolendra lub pietruszka; 1 null Sok z limonki; 0 null Starta skórka z limonki; 1 null Cukier kokosowy; 0 null Starty świeży imbir; 2 null Sos sojowy; 0 null Oliwa z oliwek extra vergine; 0 null Krewetki

@cucinare_per_te

Kategoria: Dania jednorazowe

Bolo do caco to typowy chleb z Madery, chrupiący z zewnątrz i miękki w środku, pieczony na kamieniu i często podawany z masłem czosnkowym. Przepis wykorzystuje zakwas i batata, aby uzyskać miękkie i aromatyczne ciasto. Dodatkowo proponowana jest aromatyczna marynata do krewetek, które można podać z chlebem.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 180 minPrzygotowanie: 180 min

Kraj: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Składniki

Liczba porcji

Mąka chlebowa500
Ugotowany i rozgnieciony batat280
Odświeżony i aktywny zakwas120
Letnia woda180
Sól8
Zimne masłoq.b.
Czosnek w proszkuq.b.
Kolendra lub pietruszkaq.b.
Sok z limonki1
Starta skórka z limonkiq.b.
Cukier kokosowy1
Starty świeży imbirq.b.
Sos sojowy2
Oliwa z oliwek extra vergineq.b.
Krewetkiq.b.

Przygotowanie

KROK 1 Z 12
Ugotuj bataty do miękkości, następnie dokładnie je rozgnieć, aby uzyskać gładkie purée, i odstaw do ostygnięcia.
KROK 2 Z 12
Rozpuść zakwas w 100 g letniej wody i odstaw na 10 minut.
KROK 3 Z 12
Dodaj mąkę i purée z batatów, zacznij wyrabiać ciasto, dolewając stopniowo pozostałe 80 g wody.
KROK 4 Z 12
Gdy ciasto wchłonie wodę, dodaj sól i wyrabiaj, aż będzie gładkie i elastyczne.
KROK 5 Z 12
Przełóż ciasto do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
KROK 6 Z 12
Podziel ciasto na kawałki po 100 g, uformuj małe bochenki i spłaszcz je do grubości około 2 cm.
KROK 7 Z 12
Pozostaw bochenki do ponownego wyrośnięcia, przykryte czystą ściereczką, na kolejną godzinę.
KROK 8 Z 12
Piecz na patelni z pokrywką przez 3-4 minuty z każdej strony albo w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20-25 minut.
KROK 9 Z 12
Na masło czosnkowe: zmiksuj zimne masło na krem z odrobiną czosnku w proszku i kolendrą lub pietruszką według uznania.
KROK 10 Z 12
Na marynatę do krewetek: wymieszaj sok z limonki, skórkę z limonki, cukier kokosowy, czosnek w proszku, starty imbir, sos sojowy i oliwę z oliwek extra vergine.
KROK 11 Z 12
Zanurz krewetki w marynacie i pozostaw w lodówce na około 1 godzinę, aby nabrały smaku.
KROK 12 Z 12
Smaż zamarynowane krewetki na patelni lub grilluj przez kilka minut z każdej strony, aż staną się różowe i lekko skarmelizowane, zachowując soczystość.

Sugestie

Patelnia z pokrywką
Blender lub mikser do masła
Folia spożywcza
Czysta ściereczka

Informacje ogólne

Więcej informacji

Bolo do caco to tradycyjny chleb z Madery, pieczony tradycyjnie na kamieniu. Masło czosnkowe to klasyczny dodatek, który podkreśla smak chleba. Marynata do krewetek z limonką, imbirem i sosem sojowym nadaje im

Pochodzenie

Italia

Analiza

Makroskładniki (100 gr)

FAQs