Brocamole

Name: Brocamole
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Brokuły; 100 g Tofu; 0.5 jednostki Mała biała cebula; 0.5 jednostki Sok z cytryny; do smaku Kolendra w proszku; 3 łyżki Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku Sól; do smaku Pieprz syczuański

@cucinare_per_te

Kategoria: Przystawki

Świeży i smaczny sos z brokułów, idealny na przystawki i aperitify.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 9 minGotowanie: 9 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Składniki

Liczba porcji

Brokuły400g
Tofu100g
Mała biała cebula0.5jednostki
Sok z cytryny0.5jednostki
Kolendra w proszkudo smaku
Oliwa z oliwek extra virgin3łyżki
Sóldo smaku
Pieprz syczuańskido smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Podziel brokuły na różyczki i umyj pod bieżącą wodą.
KROK 2 Z 7
Gotuj na parze, aż będą miękkie, ale nie za bardzo, około 8/9 minut.
KROK 3 Z 7
Wyjmij z parowaru i pozostaw do ostygnięcia.
KROK 4 Z 7
W blenderze połącz zimne różyczki brokułów i wszystkie pozostałe składniki.
KROK 5 Z 7
Miksuj, aż uzyskasz kremową konsystencję.
KROK 6 Z 7
Przełóż brocamole do jednej miski lub kilku małych miseczek.
KROK 7 Z 7
Podawaj skropione odrobiną oliwy i dodatkową kolendrą w proszku, jeśli chcesz.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj w lodówce w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.

Więcej informacji

Podawaj z grzankami, warzywami do maczania, nachos lub tortillami. Tofu można zastąpić innym kremowym serem.

Pochodzenie

Italia, Veneto

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	88,78
Węglowodany (g)	2,99
w tym cukry (g)	2,88
Tłuszcze (g)	6,68
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,86
Białko (g)	3,27
Błonnik (g)	2,26
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
3,27g·22%
Węglowodany
2,99g·20%
Tłuszcze
6,68g·44%
Włókna
2,26g·15%