Danie z linguine z cavolo nero, chrupiącym speckiem i chipsami z cavolo.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Przygotować chipsy: wybrać z pęczka około dziesięciu mniejszych liści i odciąć środkowy nerw.
Umyć je pod wodą i osuszyć czystą ściereczką.
Ułożyć je w rzędzie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posypać słodką papryką, szczyptą soli drobnej i obficie skropić oliwą.
Piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 10/15 minut. Należy uważać, ponieważ szybko się pieką.
Przygotować pałeczki: rozgrzać patelnię i zrumienić speck bez żadnych dodatków, a następnie odstawić.
Przygotować zielony krem: oczyścić liście cavolo nero, usuwając środkowy nerw. Namoczyć liście na kilka minut i opłukać.
Zanurzyć liście w wrzącej wodzie i gotować przez kilka minut.
Następnie przełożyć do miski z zimną wodą. Zachować wodę z gotowania, ponieważ będzie potrzebna do gotowania makaronu.
Pozwolić liściom lekko ostygnąć i bez nadmiernego odsączania umieścić je w mikserze.
Miksować kilkakrotnie z parmezanem, szczyptą soli gruboziarnistej i dużą ilością oliwy. W razie potrzeby dodać także dwie łyżki zimnej wody z miski.
Powinna powstać płynna, dość rzadka masa.
W międzyczasie ugotować makaron bardzo al dente.
Na patelni natłuszczonej speckiem podgrzać zielony krem z odrobiną oliwy i trochę wody z gotowania.
Wymieszać linguine w sosie, kończąc gotowanie.
Podawać linguine z pałeczkami, chipsami i cienką warstwą kremu.
To danie z pewnością przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie lubią cavolo nero, dzięki swojemu unikalnemu smakowi.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 161,04 |
| Węglowodany (g) | 21,9 |
| w tym cukry (g) | 0,97 |
| Tłuszcze (g) | 4,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,8 |
| Białko (g) | 9,58 |
| Błonnik (g) | 2,45 |
| Wyprzedaż (g) | 0,37 |
