Te ravioli stworzyłem, używając klasycznych foremek do ciastek i okrągłej foremki do chińskich ravioli. Pomysł do podania na świąteczny stół, zawsze z fantazją i kreatywnością.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Zmiksować 80 g cavolo nero na zielone ciasto z odrobiną białego wina.
Dodać do robota planetarnego albo do miski 100 g semoliny, 100 g mąki typu 1, 1 jajko, szczyptę soli i odrobinę oleju. Uzyskać gładki i jednolity bochenek ciasta. Spirulina opcjonalnie.
Zawsze dostosowywać ilość płynów i mąki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Do żółtego ciasta wymieszać 100 g semoliny, 100 g mąki typu 1, 1 jajko, odrobinę białego wina, sól i odrobinę oleju. Uformować bochenek.
Przykryć oba bochenki folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1 godzinę.
Wyjąć bochenki i rozwałkować płaty dość cienko.
Za pomocą okrągłej foremki do chińskich ravioli wykroić jednakową liczbę krążków z zielonego i żółtego ciasta.
Przy użyciu świątecznych foremek do ciastek zrobić 4 wzory na krążkach zielonego ciasta.
Przykryć każdy perforowany krążek żółtym krążkiem posmarowanym odrobiną wody.
Spłaszczyć małym wałkiem, aby płaty stały się cienkie.
Odwrócić nowo uzyskany krążek i ułożyć go na chińskiej foremce.
Napełnić farszem ze szpinaku i zamknąć foremkę do połowy, usuwając nadmiar ciasta.
Otworzyć chińską foremkę, wyjąć ravioli i w razie potrzeby jeszcze raz uszczelnić brzegi widelczykiem.
Farsz uzyskuje się, miksując 200 g szpinaku, 90 g cavolo nero, ricottę, parmezan, żółtko, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, imbir i majeranek
Masę należy przełożyć do rękawa cukierniczego i trzymać w lodówce do użycia.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 186,05 |
| Węglowodany (g) | 25,62 |
| w tym cukry (g) | 1,39 |
| Tłuszcze (g) | 5,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,55 |
| Białko (g) | 9,55 |
| Błonnik (g) | 2,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
