Rustykalna i odwrócona tarta z porami i gorgonzolą, idealna na szybki i smaczny posiłek.
Rozwinąć ciasto francuskie i przygotować sos z oliwy, octu i soli.
Usunąć zielone liście i korzenie z porów, pokroić je nieco krócej niż szerokość ciasta i na pół wzdłuż.
Usunąć 2-3 zewnętrzne warstwy porów, umyć je i dobrze osuszyć.
Ubić gorgonzolę na krem i rozsmarować na cieście francuskim.
Wyłożyć blachę papierem do pieczenia, posmarować na środku sosem z octu balsamicznego i posypać cukrem.
Ułożyć pory w rzędzie na blasze i posmarować je sosem.
Delikatnie przykryć ciastem z gorgonzolą, zagiąć brzegi do środka i nakłuć widelcem.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180/200°C przez 30-35 minut, aż się zarumieni.
Odwrócić tartę przy pomocy innej blachy i ułożyć na talerzu do serwowania.
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Widelec
Zainspirowana przez @giorgia_seeds.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 187,22 |
| Węglowodany (g) | 11,8 |
| w tym cukry (g) | 5,52 |
| Tłuszcze (g) | 13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,33 |
| Białko (g) | 5,26 |
| Błonnik (g) | 2,32 |
| Wyprzedaż (g) | 0,35 |
