Chiacchiere karnawałowe bez mleka, jajek i masła

Name: Chiacchiere karnawałowe bez mleka, jajek i masła
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Mąka; 30 g Skrobia ziemniaczana; 40 g Cukier; 1 sztuka Skórka pomarańczowa; do smaku Sól; 6 g Proszek do pieczenia; 50 g Olej roślinny; 110 g Mleko sojowe

@easyclarissa

Kategoria: Desery

Lekka i wegańska wersja tradycyjnych chiacchiere karnawałowych, idealna dla osób z nietolerancjami lub na diecie wegańskiej.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

easyclarissa@easyclarissa

Składniki

Liczba porcji

Mąka250g
Skrobia ziemniaczana30g
Cukier40g
Skórka pomarańczowa1sztuka
Sóldo smaku
Proszek do pieczenia6g
Olej roślinny50g
Mleko sojowe110g

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
W misce wymieszaj mąkę, skrobię ziemniaczaną, cukier, skórkę pomarańczową, sól i proszek do pieczenia.
KROK 2 Z 8
Dodaj olej roślinny i mleko lub napój roślinny, zagniatając ręcznie lub za pomocą miksera planetarnego, aż uzyskasz surowe ciasto.
KROK 3 Z 8
Przełóż ciasto na blat roboczy, uformuj kulę i pozostaw do odpoczynku pod przykryciem przez co najmniej 15 minut (najlepiej na noc w lodówce).
KROK 4 Z 8
Rozwałkuj ciasto na blacie roboczym, wykonując wiele złożeń, aby podczas smażenia powstały bąbelki.
KROK 5 Z 8
Rozwałkuj ciasto bardzo cienko, aby uzyskać super kruche chiacchiere.
KROK 6 Z 8
Podgrzej olej i upewnij się, że jest gotowy przed smażeniem chiacchiere.
KROK 7 Z 8
Smaż chiacchiere do uzyskania złotego koloru, a następnie odsącz na papierze kuchennym.
KROK 8 Z 8
Po 10 minutach posyp chiacchiere cukrem i podawaj.

Sugestie

Mikser planetarny
Tarka do skórki
Papier kuchenny

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni.

Więcej informacji

Idealne dla osób na diecie wegańskiej lub z nietolerancjami pokarmowymi.

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	273,13
Węglowodany (g)	44,23
w tym cukry (g)	9,34
Tłuszcze (g)	9,21
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,21
Białko (g)	5,47
Błonnik (g)	1,21
Wyprzedaż (g)	0,13

Białka
5,47g·9%
Węglowodany
44,23g·74%
Tłuszcze
9,21g·15%
Włókna
1,21g·2%