Tuduu
Kruche ciasto bezglutenowe

Kruche ciasto bezglutenowe

@easyclarissa

Odkryj kruche ciasto bezglutenowe: mieszanka wyselekcjonowanych mąk dla autentycznego i lekkiego smaku. Włoska tradycja bez kompromisów. Wypróbuj teraz!

Trudność: Łatwy
Gotowanie: min
Przygotowanie: 40 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Mąka owsiana bezglutenowa200g
  • Jajko1sztuka
  • Bardzo zimne masło w kawałkach100g
  • Mąka ryżowa100g
  • Cukier100g
  • Skrobia kukurydziana50g
  • Proszek do pieczenia1Szczypta

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 8

    Przesiej mąki i proszek do pieczenia.

  2. KROK 2 Z 8

    Dodaj jajko, cukier i zimne masło w kawałkach.

  3. KROK 3 Z 8

    Dobrze wymieszaj rękami, rozpuszczając i łącząc masło z ciastem.

  4. KROK 4 Z 8

    Przenieś na posypaną mąką powierzchnię roboczą i kontynuuj wyrabianie, aż uzyskasz gładką i elastyczną kulę ciasta.

  5. KROK 5 Z 8

    Odstaw do lodówki na co najmniej pół godziny przed rozwałkowaniem.

  6. KROK 6 Z 8

    Użyj do ciasteczek lub do przygotowania tarty.

  7. KROK 7 Z 8

    Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia za pomocą wałka.

  8. KROK 8 Z 8

    Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 180°C przez 30 minut.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)388,11
Węglowodany (g)55,42
w tym cukry (g)16,65
Tłuszcze (g)16,35
w tym kwasy tłuszczowe (g)8,43
Białko (g)7,04
Błonnik (g)2,48
Wyprzedaż (g)0,08
  • Białka
    7,04g·9%
  • Węglowodany
    55,42g·68%
  • Tłuszcze
    16,35g·20%
  • Włókna
    2,48g·3%