Focaccia bezglutenowa na patelni

Name: Focaccia bezglutenowa na patelni
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 garść Pomodorini datterini; 150 g Mix do chleba bezglutenowego; 50 g Mix do chleba pełnoziarnistego; 170 ml Woda; 6 g Drożdże świeże; 1 łyżka Oliwa z oliwek extra virgin; 2 szczypty Sól

@elenaceliachiastanca

Kategoria: Dania jednorazowe

Pyszna, miękka i lekka focaccia, idealna na lato, pieczona na patelni dla optymalnego rezultatu!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 60 minGotowanie: 60 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Składniki

Liczba porcji

Pomodorini datterini1garść
Mix do chleba bezglutenowego
Mix do chleba pełnoziarnistego50g
Woda170ml
Drożdże świeże6g
Oliwa z oliwek extra virgin1łyżka
Sól2szczypty

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
W misce wymieszaj mąki, pokruszone drożdże, oliwę, sól i wodę.
KROK 2 Z 8
Wszystko wymieszaj mikserem elektrycznym z hakami przez co najmniej 7/8 minut, aż ciasto stanie się jednolite i kleiste.
KROK 3 Z 8
Przykryj folią i pozostaw do wyrośnięcia do podwojenia objętości (około 45 min - 1 godzina, w zależności od temperatury).
KROK 4 Z 8
Przekrój pomidorki na pół i ułóż je przeciętą stroną na lekko naoliwionej patelni.
KROK 5 Z 8
Nałóż ciasto na pomidorki, upewniając się, że są całkowicie przykryte, i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 25/30 minut pod przykryciem.
KROK 6 Z 8
Postaw na ogniu z pokrywką na średnim ogniu i gotuj przez co najmniej 35/40 minut, przed przewróceniem sprawdź, czy spód jest upieczony, lekko go podnosząc.
KROK 7 Z 8
Przewróć przy pomocy pokrywki, tak jakbyś robił omlet, i gotuj kolejne 15/20 minut.
KROK 8 Z 8
Wyjmij z patelni, pozostaw do ostygnięcia i gotowe!

Sugestie

Patelnia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.

Więcej informacji

Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Doskonała sama lub z wędlinami i świeżymi serami.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	158,91
Węglowodany (g)	26,93
w tym cukry (g)	1,68
Tłuszcze (g)	4,02
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,58
Białko (g)	4,25
Błonnik (g)	2,37
Wyprzedaż (g)	2,9

Białka
4,25g·11%
Węglowodany
26,93g·72%
Tłuszcze
4,02g·11%
Włókna
2,37g·6%