Rozpocznij przygotowanie ciasta z jabłkami, ucierając w misce masło razem z cukrem kryształem, aż powstanie puszysta masa.
Dodawaj jajka po jednym, następnie mleko i skórkę z cytryny. Po każdym dodaniu dobrze wymieszaj.
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, następnie wymieszaj szpatułką, aby połączyć składniki. Dodaj także szczyptę soli.
Obierz jabłka, pokrój je w niezbyt duże kostki i dodaj do ciasta, starannie mieszając. Całość przełóż do okrągłej formy z odpinanym brzegiem o średnicy 24 cm, odpowiednio wysmarowanej masłem i oprószonej mąką, wyrównując powierzchnię łyżką.
Piecz w już nagrzanym piekarniku w 180° przez około 40 minut, lub do momentu, gdy patyczek włożony do środka deseru wyjdzie suchy. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z formy. Podawaj ciasto z jabłkami, posypując według uznania cukrem pudrem.
Może być podawane z cukrem pudrem, bitą śmietaną lub lodami. Przechowywać w chłodnym miejscu pod szklaną kopułą przez 1–2 dni.
Italia
| Energia (kcal) | 38,39 |
| Węglowodany (g) | 5,58 |
| w tym cukry (g) | 5,38 |
| Tłuszcze (g) | 0,3 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,2 |
| Białko (g) | 3,69 |
| Błonnik (g) | 0,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
