Ten sos jabłkowy to pyszny słodki i kremowy dodatek, który wnosi odrobinę słodyczy i świeżości do dań głównych. Jego pochodzenie jest niepewne, ale jest bardzo popularny w różnych kuchniach europejskich. Jabłka Reneta, o jędrnym i smacznym miąższu, są głównym składnikiem.
Umyjcie, obierzcie jabłka i pokrójcie je w kostkę
Umieśćcie je w przykrytym rondlu na małym ogniu z winem i masłem
Mieszajcie i rozgniatajcie często, aż zamienią się w puree
Pozwólcie wodzie odparować, zdejmując pokrywkę, i dodajcie śmietanę, cały czas mieszając, aby połączyć
Jeśli chcecie bardziej aromatyczny sos, można dodać szczyptę cynamonu lub mielonego imbiru
To prosty sos, który może towarzyszyć pieczeni, dziczyźnie pieczonej w piekarniku, kotletom wieprzowym z grilla
Ma słodko-kwaśny smak
Patelnia
Blender
Ten sos jabłkowy doskonale pasuje do pieczonych mięs lub dojrzewających serów
Italia
| Energia (kcal) | 77,49 |
| Węglowodany (g) | 10,67 |
| w tym cukry (g) | 8,05 |
| Tłuszcze (g) | 3,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,07 |
| Białko (g) | 0,51 |
| Błonnik (g) | 1,75 |
