Sos Mornay to pyszny kremowy sos na bazie beszamelu wzbogacony startym serem. To delikatny, kremowy i serowy sos, idealny do warzyw, makaronu lub mięs. Jego pochodzenie sięga kuchni francuskiej i jest szczególnie ceniony za aksamitną konsystencję oraz intensywny smak sera.
Umieścić beszamel i śmietankę w rondlu i zredukować o 1/3
Dodać ser i po trochu masło w temperaturze pokojowej
Idealny do ryb, kurczaka, warzyw, jajek w koszulce, a ponieważ przypomina beszamel, można go także używać do makaronu zapiekanego
Patelnia
Drewniana łyżka
Trzepaczka
Francia
| Energia (kcal) | 277,39 |
| Węglowodany (g) | 6,3 |
| w tym cukry (g) | 3,14 |
| Tłuszcze (g) | 25,32 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,97 |
| Białko (g) | 6,03 |
| Błonnik (g) | 0,15 |
| Wyprzedaż (g) | 0,17 |
